今日は週1 買い出しの日です。明日は行けないので今日行きました。
結構まだ食材残ってるから少なめに買ったつもりが、、結構値段行きました(/_;)笑
オーケーストア購入品
鶏胸肉たっぷり
こないだサラダチキン美味しかったから鶏胸肉は大量購入！
1kg600円だから安くてありがたい
ひき肉はハンバーグ予定です。
撮り忘れたけどアルトバイエルンウインナーも購入。
今回は魚も
なかなか魚買わないんだけど今回はぶりとサーモンとカツオのたたきを購入✨
ダイエットのおかげで色々な食材を選べるようになりました！
野菜類
まだ野菜室に色々残ってたので少し購入。
冷凍ブロッコリー初購入です。
白菜半玉が30%引き145円でゲット出来たのが嬉しかった✨
その他色々
おやつにかにかま。おにぎりの材料なども。
鮭フレークはめっちゃ美味しくてリピ購入です！
なので最近朝ごはんはコーンフレークよりご飯メインになりました✨
卵も多めに3パック。
温泉卵納豆ご飯たくさん食べたいため。
豆腐はまだ2パック冷蔵庫にあったので1個だけ。
R-1はヨーグルト作り用です。
合計10525円でした！
今回も楽天ペイで購入です。ラインペイのチャージ&ペイ支払いはまたやってみたけど再度エラーに💦
なのでもう使うのやめます。その分楽天ペイ多めに使うから追加で日曜日にTプライム経由で追加チャージしなきゃです(^^;
色々冷凍したり調理しました！
長芋は冷凍
長芋は全部すって半分は小分けにして冷凍！
半分は冷蔵庫の真空チルドに入れると変色しないで長持ちします♪
鶏むねは皮を切り分け
鶏胸は3kg全部開けて、皮付きの部分とついてない部分を切り分けます。
皮付きの部分は本日の昼ご飯の親子丼に。
皮パリパリが好きなので、カリッと焼きます。
いうかパパさんに焼いてもらいました✨
親子丼作り
そして、美味しい鶏の油が残ったフライパンでしいたけとネギを炒めて卵（今日は7個使用）を入れて麺つゆ入れて親子丼を作っていきます。
鶏皮を別にした理由は、ぶにっと感が皆苦手だから(^^;笑
カリッとしてるとどうして何倍も美味しくなるんでしょう✨
鶏ハム作り
そして残りの鶏肉は鶏ハムにするため袋に詰めていきます！
400g〜500g前後をひとまとめにして
塩をまんべんなく塗り込みお水少し入れて沸騰したお鍋にドボン！
多いから2つの鍋使います！
さらに沸騰したら火を止めて蓋をして1時間放置。
リュウジさんのレシピを参考に
またまた参考にしました！（我が家はお子も食べるので酒は入れてませんが）
じゃじゃじゃーん✨
娘っ子達はめんつゆ付けて食べてました。
細かくしてレタスとレモン汁合わせると爽やかチキンサラダに(^^)/
今度ハーブ味とかも作ってみたい✨
白菜の塩漬け
安かった白菜は全部カットして1/3は塩漬けにして即席漬物にしました！
腸活は世界を救う😊
こちらもレモンを入れて爽やかにしました✨
残りの白菜は冷蔵庫保存です。（冷凍庫すでにパンパンなため）
冷凍用ミックスキノコ作り
今日も購入したきのこ（しいたけ、えのき、ぶなしめじ）を全カットしてきのこミックス作りました！
こういうのあるとスープとか炒め物とか鍋とかにじゃんじゃか入れられるから便利です♪
これで私の午前中はあっという間に過ぎました…！
